Если говорить об испанском национальном блюде, то скорее всего всё сведется к формуле «всё, что есть, в одной тарелке». Испанцы, пожалуй, единственный в мире народ, не придающий особого внимания точности выполнения рецептуры блюд. Напротив, все яства представляют собой подобие салатов, в которых можно смешать самые разнообразные продукты. В ходу даже очень необычные для нас сочетания, например, сепии с картофелем и шоколадом (sepias con patates y chocolate), приготовленные из моллюсков, запечённых с картофелем в сладком шоколадном соусе с перцем.
Дюк МитяговОбновлённые авторы
Темы
Цитаты в тренде
Всякому уравнению, всякой формуле в поверхностном мире соответствует кривая или тело. Для формул иррациональных, для моего √-1, мы не знаем соответствующих тел, мы никогда не видели их… Но в том-то и ужас, что эти тела – невидимые – есть, они непременно, неминуемо должны быть: потому что в математике, как на экране, проходят перед нами их причудливые, колючие тени – иррациональные формулы; и математика, и смерть – никогда не ошибаются. И если этих тел мы не видим в нашем мире, на поверхности,...
Замятин Евгений
Эмиграция сама по себе ни одну страну не убила, но массовая эмиграция - знак беды, знак отчаянья.
Эмигрантов сравнивают с крысами, бегущими с тонущего корабля. Это вряд ли справедливо: Америку освоили эмигранты, и создали великую страну. Домоседство - не единственная добродетель. Есть романтика дальних странствий, есть стремление к свободе, к простору для развития своих сил... На крыс всё это мало похоже. Но что верно, это состояние корабля. Корабль получил глубокую пробоину.
Григорий Померанц
